Dagens vinnere i NM i Sjømat
Sjømatbedriftene har i dag gjennomført første dag av NM i Sjømat. Juryen som har bestått av 5 dommere med høy faglig kompetanse, har luktet og smakt seg gjennom de ulike produktene som var til bedømming i dag.
Her er dagens vinnere, som vi gratulerer med medalje.
Varmrøkt Laks
- Reinhartsen AS – varmrøkt laks m/koriander og chili
- Fonn Egersund AS – pepperlaks
- Isfjord Norway AS – varmrøkt krydderlaks
Gravet Laks
- Mikals Laks AS – Cognacmarinert laks
- Mikals Laks AS – Akevittmarinert gravlaks
- Sotra Fiskeindustri – gravet laks
Kaldrøkt Ørret
- Reinhartsen AS – kaldrøkt ørret
- Mikals Laks AS – einerøkt fjord ørret
- Lofotprodukt – Lofoten einerøkt ørret
