fbpx

Norgesmesterskapet i sjømathandel

– er en fagkonkurranse for sjømathandlere som til daglig arbeider i sjømatdisken. Konkurransen får vist frem sjømathandlerfaget og det store engasjementet som sjømathandlerne har for faget sitt. Årets konkurranse består av uttakskonkurranse og finale!

MELD DEG PÅ

NM i Sjømathandel 2019

Konkurransen
Årets uttakskonkurranse vil gjennomføres torsdag 13. juni – 2019. Sted for gjennomføringen av uttakskonkurransen vil komme i etterkant av påmeldingen. Fra uttakskonkurransen vil 8 deltagere gå videre til finalen.

Finalen avholdes på Norges største matfestival Matstreif i Oslo, fredag 6. september 2019. Konkurranseteltet vil stå sentralt på Rådhusplassen hvor finalen vil foregå hele dagen. Matstreif er en flott arena hvor deltagerne får vist frem kunnskapen og entusiasmen for sjømathandlerfaget for et stort publikum. I finalen skal det konkurreres i følgende fire kategorier som skal gjenspeile sjømathandlerens arbeidsdag.

  1. Varemottak med råvarekunnskap og kvalitetsvurdering
  2. Håndskjæring og konkurranser på tid
  3. Produksjon av produkter for salg
  4. Legging av fiskedisk

Premieutdeling og fiskeauksjon
Etter finalen vil det være premieutdeling fra scenen på Rådhusplassen. Etter endt premieutdeling vil det være auksjon av fiskediskene som ble laget under finalen og festmiddag for deltagerne.

Informasjon og påmelding
Er det spørsmål om konkurransen ta kontakt med enten Kjetil Hestad eller Anette Almås:

Kjetil Hestad tlf: 92 44 44 60 – Mail: kjetil@sjomatbedriftene.no
Anette Almås tlf: 41 21 18 79 – Mail: anette@sjomatbedriftene.no

NM i Sjømathandel er med på
å sikre kvalitet

Fiskeriminister Harald Nesvik sier vestibulum volutpat convallis tellus, sed malesuada risus viverra a. Suspendisse sodales mauris sodales, semper velit pharetra, rhoncus ligula. Integer varius justo et imperdiet viverra.

Vinneren i 2018 var 
Torget Sjømat fra Bergen

Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco. Laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Our Blog

Minneord for Odd Steinsbø

Minneord for Odd Steinsbø

Foto: Berre Kommunikasjon hentet fra www.kyst.no Tekst: Robert Eriksson, administrerende direktør i Sjømatbedriftene Med bortgangen til Odd Kåre Steinsbø har en av havbruksnæringens mest sentrale personer avsluttet en lang arbeidsdag. Våre tanker går først og fremst...

Nye krav fra Regjeringen med betydning for sjømatnæringen

Nye krav fra Regjeringen med betydning for sjømatnæringen

Kilde: REGJERINGEN Det har iløpet av de siste dagene kommet nye krav fra Regjeringen for å bidra til bedre smittekontroll. Kravene vil ha betydning for flere, som utenlandske arbeidstakere i sjømatnæringen. De nye kravene omfatter blant annet krav om registrering og...

Varsel om nye krav ved eksport av sjømat til Kina

Varsel om nye krav ved eksport av sjømat til Kina

Tekst: MATTILSYNET Dato: 31.12.2020   Kinesiske myndigheter har varslet om nye krav til helsesertifikatet for eksport av sjømat til Kina og til listeføringen av godkjente virksomheter. Alle land som eksporterer sjømat til Kina, må forholde seg til disse kravene....

Rapport om Verdiskaping og ringvirkninger fra fiskeflåten 2019

Rapport om Verdiskaping og ringvirkninger fra fiskeflåten 2019

Nå er Nofimas rapport om Verdiskaping og ringvirkninger fra fiskeflåten i 2019 ute. Fiskeriene har stor betydning for bosetting og næringsutvikling i mange kommuner – både via direkte og indirekte verdiskaping. Les om din kommune, eller kanskje nabokommunen? Her får...

Our Newsletter