NM I SJØMATHANDEL
Norgesmesterskapet i Sjømathandel er en fagkonkurranse for sjømathandlere som til daglig arbeider i sjømatdisken. Konkurransen får vist frem sjømathandlerfaget og det store engasjementet som sjømathandlerne har for faget sitt! Mesterskapet har blitt arrangert av Sjømatbedriftene siden 2002.
Påmelding
Påmeldingen åpnet 20. Januar 2022, og frist for påmelding er 8. april. Påmeldingen vil skje her på arrangementets hjemmeside. Det er gratis å melde seg på.
Konkurransekriterier
Det kreves faglige ferdigheter i håndskjæring, klargjøring av produkter for salg og eksponering av sjømatprodukter, av kandidater som vil delta i konkurransen. Fullstendig oversikt over konkurransekriteriene finner du i boksen til høyre. Konkurransen er for både dagligvarekjeder og private sjømathandlere.
Uttakskonkurranser
Uttakskonkurransen(e) vil skje i uke 23/24 i 2022. Vinnerne av uttakskonkurransene går videre til finalen. Sted for uttakskonkurransene vil bli avgjort når påmeldingsfristen er ute. Fra uttakskonkurransene vil 8 deltagere gå videre til finalen.
Konkurransedagen
Finalen avholdes i Kristiansand, under World Skills i Sørlandshallen 27. September 2022. Konkurransen starter klokken 09:30, og vil pågå frem til ca. 16:00. Kandidatene skal på konkurransedagen bli målt i kunnskap i 4 kategorier:
- Varemottak med råvarekunnskap og kvalitetsvurdering
- Håndskjæring og konkurranser på tid
- Produksjon av produkter for salg
- Legging av fiskedisk
I finalen skal de 3 beste premieres, og vinneren kåres til årets Norgesmester. Premieutdelingen vil skje på kvelden den 27. September.
1. Plass – 10.000 kr
2. Plass – 5.000 kr
3. Plass – 3.000 kr
Har du spørsmål om NM i Sjømathandel?
Ta kontakt med Arrangement-
og kommunikasjonsansvarlig
i Sjømatbedriftene:
Anette Almås
+47 412 11 879
anette.almaas@sjomatbedriftene.no
Sponsorer
Påmeldingsfrist
Påmeldingsfristen er 8. April 2022.
Ta kontakt med Sjømatbedriftenes sentralbord
+47 73 84 14 00 hvis du har spørsmål.
Sted
Mer info kommer.
Medarrangør
